Chef de Partie Cuisine H/F

Notre client spécialisé dans la restauration est à la recherche d'un Chef de Partie Cuisine - (H/F) Vos missions sont les suivantes : - Fabrication et dressage des plats en valorisant les produits - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mise en place du service - Organiser, coordonner et contrôler le travail des équipes en cuisine - Faire appliquer et contrôler l'application des normes et règles d'hygiène et de sécurité - Gestion des stocks - Contrôle qualité des matières première…